Geitenhouderij
Geitenhouderij
De vraag naar biologische geitenmelk
Zuivel op basis van geitenmelk heeft de laatste jaren enorm aan populaireit gewonnen. Zowel de gangbare als biologische geitenhouderij is sterk gegroeid en kent een goede rendabiliteit. Een deel van de bedrijven verwerkt zelf de melk, een ander deel levert ze rechstreeks aan kaasmakerijen of via de coöperatie OGC. Over het algemeen merken we dat de vraag nog steeds groter is dan het aanbod.
Duur van omschakelperiode
De weilanden en akkers moeten een omschakelingsperiode ondergaan van twee jaar. Vanaf 1 jaar na de start van de omschakeling kan het vee aangemeld worden. Dat vee is na 6 maanden omgeschakeld naar bio.
Interessante documenten
Bio en de wet: dierlijke productie
Kostprijsberekening biologische geitenmelk
Arbeidsbehoefte in de (biologische) geitenhouderij