Een gezamelijk initiatief van Boerenbond, ABS en BioForum
Een gezamelijk initiatief van Boerenbond, ABS en BioForum
Omschakelen naar bio biedt kansen, maar de weg naar een geslaagde omschakeling kan voor ieder bedrijf anders zijn. Ontdek hier de kritische succesfactoren voor omschakelen als tuinbouwer.
Een geschikte locatie is een essentiële succesfactor om van bio in de wijnbouw een succes te kunnen maken. Laat je bijstaan door een technisch expert om een objectief oordeel te krijgen over de slaagkansen op het perceel dat je voor ogen hebt.
Ook de rassenkeuze is belangrijk in functie van jouw slaagkansen op lange termijn. Naast kwaliteit en opbrengst is een weloverwogen keuze op basis van het microklimaat, schimmelresistentie en ziektegevoeligheid immers erg belangrijk.
Een gezonde bodem is de hefboom voor het realiseren van opbrengsten in bio. Werken aan een levende bodem is dus cruciaal in omschakeling. Organische bemesting zoals compost en complexe groenbemesters zijn daarin belangrijk. Maar ook een goed zicht op de nutriëntbehoeften en het aanpassen van je strategie hierop, is cruciaal.
Bio vraagt om een preventieve aanpak. Kennis en vakmanschap rond biologische plaag- en ziektebeheersing is dus essentieel.
De grote uitdagingen zijn valse meeldauw, echte meeldauw en botrytis.
Keuze voor resistente rassen, aangepaste snoei en bedrijfshygiëne zijn erg belangrijk. Daarnaast zijn er een beperkt aantal curatieve biologische middelen zoals koper en zwavel, vandaag nog toegestaan in de teelt.
In je omschakelproces is het belangrijk om je bij te laten staan door ervaren technische adviseurs, te leren van collega’s via bio-bedrijfsbezoeken, en deel te nemen aan demo’s georganiseerd door proefcentra.
Omdat de focus ligt op preventie en er slechts een beperkt arsenaal van toegelaten middelen ingezet kan worden, is de timing van bewerkingen op bio fruitteeltbedrijven heel erg belangrijk. Ervaren personeel kunnen inzetten op de kritische momenten is ook essentieel in functie van de selectieve oogst.
Het rendement van wijnbouw zit op de middellange termijn. Een goede financiële planning en voldoende financiële buffer is dan ook belangrijk. Heel wat wijnbouwers kiezen dan ook voor aansluitende verdienmodellen in landbouwverbreding.
Bio is een andere manier van werken. Als teler geef je een zekere mate van controle weer uit handen en ga je hierdoor mogelijks ook afscheid moeten nemen van hoe je het vroeger deed. Mentale ruimte hebben om met tegenslagen om te kunnen gaan is ook belangrijk.
Ondersteuning tijdens de omschakeling is essentieel. Zowel technische, financiële en emotionele ondersteuning tijdens jouw omschakelproces kunnen belangrijk zijn. Spreek tijdig met de juiste personen uit jouw netwerk rond jouw idee.
