Kritische succesfactoren

Een gezonde bodem is de hefboom voor het realiseren van opbrengsten in bio. Werken aan een levende bodem is dus cruciaal in omschakeling. Organische bemesting zoals compost en complexe groenbemesters zijn daarin belangrijk. Maar ook een goed zicht op de nutriëntbehoeften en het aanpassen van je strategie hierop, is cruciaal.

Bio vraagt om een preventieve aanpak. Kennis en vakmanschap rond biologische plaag- en ziektebeheersing is dus essentieel.

De grote uitdagingen zijn schurft, meeldauw, bacterievuur, motten en bladluizen. Keuze voor resistente rassen, aangepaste snoei en bedrijfshygiëne zijn erg belangrijk. Daarnaast zijn er een beperkt aantal curatieve biologische middelen zoals koper en zwavel, vandaag nog toegestaan in de teelt.

In je omschakelproces is het belangrijk om je bij te laten staan door ervaren technische adviseurs, te leren van collega’s via bio-bedrijfsbezoeken, en deel te nemen aan demo’s georganiseerd door proefcentra.

Omdat de focus ligt op preventie en er slechts een beperkt arsenaal van toegelaten middelen ingezet kan worden, is de timing van bewerkingen op bio fruitteeltbedrijven heel erg belangrijk.

Tijdens de omschakeljaren zullen de opbrengsten dalen. Een goede financiële planning en voldoende financiële buffer is dan ook belangrijk. Heel wat fruittelers kiezen dan ook voor een gefaseerde aanpak voor omschakelen, waardoor het risico gespreid kan worden in de tijd.

Bio is vooralsnog een kleine markt. Kleine wijzigingen in het aanbod kunnen dan ook grote impact hebben. Wie omschakelt naar bio dient dus ook zijn afzet goed op orde te hebben. Ook voeling krijgen met de prijsvorming op de markt is essentieel in jouw voorbereidingstraject.

Bio is een andere manier van werken. Als teler geef je een zekere mate van controle weer uit handen en ga je hierdoor mogelijks ook afscheid moeten nemen van hoe je het vroeger deed. Mentale ruimte hebben om met tegenslagen om te kunnen gaan is ook belangrijk.

Ondersteuning tijdens de omschakeling is essentieel. Zowel technische, financiële en emotionele ondersteuning tijdens jouw omschakelproces kunnen belangrijk zijn. Spreek tijdig met de juiste personen uit jouw netwerk rond jouw idee.